Was du kannst, dass kann ich schon lange...

... Oder wie Mama mir bei meiner ersten Fondanttorte half :)

Natürlich musste ich mich jetzt auch an einer Torte versuchen. Und das, obwohl mir sonst zubereiten und verzieren von Petit Four, Pralienen und Keksen viel mehr Spaß bringt als ganze Torten oder Kuchen zu backen.

Ein Anlass für meinen anstehenden Versuch war zum Glück schnell gefunden. Der Junggesellinnenabschied meiner guten Freundin C. stand an und sollte gebührend mit pinkem Krönchen und allem drum und dran gefeiert werden.

Nach kurzer Recherche im Internet  wusste ich zum Glück genau, was für eine Art Motivtorte es werden sollte: Eine Tiara Torte! (Leider habe ich die Bilder zur Inspiration damals nicht abgespeichert)

Bewaffnet mit Modelierfondant, pinker Speisefarbe, einem Blumentopf und ganz viel Klarsichtfolie machte ich mich also an die Arbeit und rief dann doch schon nach kurzer Zeit meine Mutter zur Hilfe.

Mal im Ernst, es ist verdammt schwer gleichmäßige Fondantschlangen mit den Händen zu formen! Stichwort: Knetwürste, seufz...

Aber mit etwas Zuspruch und der Hilfe von Mamas "magischen" Werkzeugen konnte ich dann doch schneller als gedacht die Tiara am Blumentopf hocharbeiten. Nun über Nacht trocknen lassen und am nächsten Tag pink anmalen. Jetzt musste ich nur noch Mama überreden mir Vanillepudding für die Buttercreme und Erdbeergrütze für die Füllung zu kochen und schon konnte ich mit dem Backen unseres Lieblingskuchensrezept anfangen...

 Am Ende sah das Ganze dann so aus und ich kann sagen, dass ich mit dem Ergebnis wirklich mehr als zufrieden war... Und geschmeckt hat die Torte auch :)

Wie ALLES begann...

Am Anfang war das Licht? Der Urknall? Die Henne oder das Ei???

Um ehrlich zu sein: Keine Ahnung. Was ich weiß ist wie die Sache mit uns und den Fondanttorten anfing...

Mamas erste komplette Torte

 Mama und ich hatten 2010 das Glück bei der Hochzeit einer guten Freundin in Florida dabei sein zu können. Die Mutter der Braut, Cindy, hatte kürzlich einen Tortenkurs belegt und für die Feier eine wunderschöne mehrstöckige Hochzeitstorte gezaubert.

Mama und ich waren begeistert! Vorallem von den feinen handgefertigten Zuckerblumen und der eingearbeiteten Lichterkette. Uns kam sofort der Gedanke: Was Cindy kann, müssen wir wenigstes versuchen... 

Cindy's Torte

 Und so kamen wir bepackt mit Büchern über Modetorten und ganz viel gutem Willen wieder im kalten Deutschland an. 

Aber wie es mit allen guten Plänen ist, die man im Urlaub schmiedet, sie müssen erstmal dem Alltag weichen und geraten nur allzuoft in Vergessenheit.

Es sollten tatsächlich knapp 2,5 Jahre vergehen bis Mama sich intensiver mit dem Material Fondant auseinandersetzte. Ihre ersten Versuche im April diesen Jahres erinnerten mich dann auch ein ganz klein bisschen an Kinderkneten ;) aber innerhalb kürzester Zeit hatte sie den Dreh raus und zauberte wundervolle Ergebnisse und bis jetzt hat sie damit auch noch nicht wieder aufgehört...