torten

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Dienstag, 28. Januar 2014

Ein bunter Rosengarten...

 ...Oder ich verschenke auf keinen Fall eine Badekappe!!!

Ein wichtiger Bestandteil auf vielen Motivtorten sind Zuckerblumen. Auf manchen Torten habe ich gar hunderte dieser handgefertigten kleinen Kunstwerke gesehen.

Nun kann ich wahrlich nicht behaupten, dass ich Ambitionen hätte Meister dieses Faches zu werden, aber wie immer musste ich es zumindest probieren und ich habe tatsächlich mehr Freude daran gefunden als ursprünglich gedacht :)


Zum Einstieg wurden es viele einzelne Blüten einer Pfingstrose- erst aus weißer Blütenpaste, dann in veilchenblau eingepudert, was für eine müßige Arbeit...
Da musste es doch noch etwas anderes geben. Und ja, Phantasieblumen sind perfekt für Anfänger, denn Hauptsache sie sind am Ende schön und nicht originalgetreu.


Schon bald fühlte ich mich sicherer mit dem Material und  machte mich an meine ersten Zuckerrosen. Über 20 Stück sind es am Ende für diese Torte geworden...
Was das Ganze nun mit Badekappen zu tun hat ? Ganz einfach, die Torte sah zwischenzeitlich aus wie diese fürchterlichen Blumenkappen aus den 50iger Jahren.


Im Halbrund ins Fondant gesteckt war es ein Alptraum in rosa und ich nur noch ein Jammertal,seufz... Da half nichts, es musste gerettet werden was gerettet werden konnte und alle Blumen neu gesteckt werden. Beim zweiten Versuch änderten wir die Stecktaktik, ließen mehr Luft zwischen den einzelnen Blüten und ergänzten alles mit reichlich Blattgrün und schon war meine bunte Tortenwelt wieder in Ordnung und das Geburtstagsgeschenk gerettet :)




Dienstag, 21. Januar 2014

Wie aus Hello Kitty eine Grinsekatze wurde...

... Oder Anspruchsdenken steigt mit den Möglichkeiten :)


 Im Sommer sprach eine gute Freundin meiner Mutter (M.) diese an, doch auch eine kleine Torte für ihre Tochter anlässlich deren Geburtstages zu machen.
Eine Hello Kitty Torte sollte es werden und das blanke Entsetzten strahlte aus dem Gesicht meiner Mutter bei der Vorstellung so etwas für eine erwachsene Frau zu gestalten ;)
Naja, eine Grinsekatze aus Alice im Wunderland könnte es auch werde, meinte daraufhin M.oder was auch immer eben geht.
Sie stellte sich einen runden Kuchen mit einer oblattenähnlichen Auflage vor, welche der Katze aus dem Wunderland entsprechen sollte...
 

 ... Flach? 2 Dimensional? Bei meiner Mutter? Keine Chance ;) Gilt doch bei ihr und Torten das Motto: Höher, schneller, weiter oder wie groß ist wirlich groß genug.
Herrausgekommen ist diese Torte, mit einer Figur welche dem Namen Grinsekatze wirklich alle Ehre macht.


Das wirklich Alles, bis auf den seidenweichen Schwanz, gut von der Hand ging möchte ich hier nur im Nebensatz erwähnen ;) 

Die Torte ist auf jeden Fall bei einem großen Alice im Wunderland Fan gut angekommen und die Katze lebt noch heute im Wohnzimmer der Beschenkten- Der Kuchen ist natürlich längst Geschichte...

Dienstag, 14. Januar 2014

Auf den Mops gekommen...

... Oder eine Schnapsidee nimmt Gestalt an :)
  
Schon seit Jahren besucht Mama das Nagelstudio von Frau K.. Mit der Zeit hat sich ein gutes Verhältnis zu dieser Mopsliebhaberin entwickelt und als dann im letzten Sommer die Silberhochzeit anstand hatte Mama die spontane Idee ihren ersten Mops zu modelieren.

 

Hier sollte ich vielleicht erwähnen, dass Mama als Schäferhundbesitzerin bis weilen Probleme hat Bulldoggen von Möpsen zu unterscheiden ;) Erwähnte ich das mit der Schnapsidee? Doch von solchen Kleinigkeiten lässt man sich ja bekanntlich nicht abhalten- wozu gibt es schließlich Google...

 

Und los gings: Den Fondant hier ein bisschen knautschen, da ein bisschen knautschen, die Decke drüber, das Schwänzchen durchgesteckt, ein Blümchen ins Haar und die passende Zahl auf der Torte drapiert, schon war aus der Schnapsidee die perfekte Torte für Frau K. geworden!

 

Beinahe hätte der arme Mops die Festlichkeiten am Abend allerdings nicht überlebt. Ein unsensibler Gast wollte nicht nur den Kuchen probieren, sondern auch das feine Zuckertier brutal schlachten.
Nur dem heldenhaften Einsatz von Frau K. ist es zu verdanken, dass Mopsi noch einige Zeit in ihrer Küche "weiterleben" durfte... 

... Alles Gute zur Silberhochzeit wünschen Annegret & Tanja
















Dienstag, 7. Januar 2014

Boy George und Elton John in love...

... oder die etwas anderen Schneemänner



In unserem Haus vergab letzte Weihnachten Boy George sein Herz an Elton John, ob dieser es wie im Weihnachtsliedklassiker " Last Christmas" allerdings gleich wieder her gab kann ich leider nicht sagen. Ich hoffe doch aber nicht ;)

Fakt ist, Mama sah dieses bezaubernde Schneemann Pärchen auf dem Titelblatt von Magie des Zuckers und fühlte sich inspiriert etwas Ähnliches auch für unsere Weihnachtstorte zu modelieren.
Ausgabe Januar 2010
Ob sie währendessen zu viele 70er und 80er Hits gehört hat oder der Advent sie an die "guten alten Zeiten" erinnert hat weiß ich nicht. Ich weiß nur, dass sich das Pärchen immer mehr zu einem Schneemann- Abbild der berühmten Popikonen Boy George und Elton John entwickelt hat :) 


Aber psst, Mama will von diesem Vergleich natürlich nichts hören. Für sie stehen vor unserer Torte eine ganz normale Schneefrau nebem ihrem, vielleicht etwas exzentrischem, Schneemann- Genauso wie man sie im Winter an vielen Ecken finden kann...



Die Tannenbäume sind übrigens aus einer Rice Crispie Masse geformt. Ausnahmsweise nach unten stehendem Rezept :
1 Pck. Schoko Puffreis (200g)
20g Butter
20 große Marshmellows


Alle Zutaten in eine Schüssel geben und in kurzen Intervallen, insgesamt ca. 1 Min, auf höchster Stufe in der Mikrowelle schmelzen. Alles kurz verrühren und die Masse schnell in die gewünschte Form bringen. 
Komplett auskühlen lassen und dann nach belieben mit Fondant etc. deckeln.

Viel Spaß :)